En av mine store matfavoritter må vel være eggerøre i lompe/lefse. Det er noe av det BESTE jeg vet, ikke minst er egg supersunt. I det siste har jeg fått dilla på speltlomper og det var dette som ble lunsjen min idag. :>
Eggerøreoppskriften jeg bruker er veldig enkel. Jeg bare tar antall egg etter hvor mye jeg føler for å spise, og så tar jeg en spiseskje rismelk (eller vanlig melk, eller vann alt ettersom hva du foretrekker) per egg. Saltet tar jeg på øyemål, så vanskelig å si hvor mye salt jeg har i men er vel rundt 1 ts per 5 egg.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar